[백년옥] -직접 만든 순두부 백반의 맛.
위치: 경기 성남시 분당구 서현동 188-1/ 서현동 먹자골목 안쪽 300m
전화: 031-708-1501
본점은 서초동 예술의전당 앞에 있는 듯.
분당 서현동 먹자골목 안쪽에 조용하게 위치해 있다.
앞 마당에 주차가 가능하며, 주말 점심시간이라 가족단위의 손님, 나이가 지긋하신
어르신 손님들이 주를 이루는 듯 하다.
2층 건물 모두를 식당으로 사용한다. 크게 북적이지 않고 조용하여 좋은 듯..
1층에는 모두 좌식 테이블로 구성되어 있다. 대략 20여 테이블 정도..
미리 예약할 경우, 룸 공간 배정도 가능한 듯 하다. 2층는 100여명의 단체손님 예약도
받는다고...
백년옥 실내 입구 전경..
주문서.. 백년옥의 메뉴와 가격을 확인할 수 있다..
주력 메뉴는 자연식 순두부, 뚝배기 순두부와 칼국수 종류인 듯..
기본찬.콩나물을 들기름에 무쳐, 고소한 맛이 일품이다. 전반적으로 간이 세지 않고
그윽한 맛을 내는 것이 좋다. 좌측의 간장 양념은 자연식 순두부와 함께 먹는다.
미역무침, 무채 무침, 오뎅볶음, 깻잎 조림, 콩나물 및 콩비지 찌게를 제공한다.
백김치와 겉절이.. 간이 세지 않아 좋다.
뚝배기맛 순두부 - 7,000
조개 등 해물 베이스에 순두부를 얼큰하게 끌여냈다.
가까이서 보면... 순두부에 계란 들어가는 것, 조개 들어가는 것은 일반 식당과 비슷하지만,
순두부 자체의 퀄리티는 분명 차이가 있는 듯..
자연식 순두부백반 - 7,000
순두부를 맑게, 별다른 양념없이 담백하게 제공한다.
위의 앙념 간장과 함께 먹으면 담백하고 고소하다.
강릉 초당두부, 순두부 등도 유명하고, 양평 부근에도 유명한 순두부, 두부백반 음식점이
있지만, 멀리 가지 않고, 분당, 서현 부근에서 두부 백반, 순두부지께 등을 맛보려 한다면
한번 방문해 봄 직한 식당일 듯.
음식 간이 세거나 하지 않기 때문에, 젊은 층의 입맛에 맛지 않을 수 도 있을 듯.
부모님, 어르신과 함께 위에 부담없는 담백한 식사를 원한다면 좋을 듯.
by daniel..
*** 09.11 추가방문기
점심시간이 지나 방문한 실내.. 손님이 거의 없어 한산하다.
손칼국수 - 6,000 와 만두국 - 6,000 을 주문..
주문을 마치자 기본찬이 세팅되고..
콩나물 무침, 무생채, 미역무침, 오뎅볶음과 겉절이, 물김치가 제공된다.
물김치... 깨끗하고 시원한 맛.
겉절이 - 칼국수를 먹을때는 필수적인 김치..
옛날손칼국수 - 6,000
고명으로 거칠게 손으로 자른 김과 콩가루가 올려졌다.
바지락으로 국물을 낸 칼국수에 약간의 콩가루를 넣으니 좀 더 고소해 지는 듯.
깔끔하고 시원한 국물의 바지락칼국수와는 좀 다른 맛일 듯..
김이 너무 크게 잘려 맛을 약간은 방해하는 듯 한 느낌이다.
칼국수의 면발이나 국물은 비교적 적절하다 생각된다.
하지만 시내 유명 칼국수 집과 비교하기에는 내공이 5%정도 모자라는 듯 한 느낌...
만두국 - 6,000
만구국에는 몇 개의 수제만두와 칼국수가 함께 제공된다.
마찬가지로 김과 콩가루 고명이 올라가 있다.
큼지막하게 빛은 만두가 포동포동하다.
만두피가 두껍지 않아, 만두소의 맛을 충분히 느낄 수 있으며 부담스럽지 않다.
손두부, 순두부 전문점답게, 만두소를 고기 보다는 두부로 채워, 부담없이 부드러운 맛이며,
식사 후에도 속이 무겁지 않다.
백년옥은 순두부, 손두부 전문점이다.
두부와 함께 칼국수, 만두국 등을 함께 메뉴로 제공하고 있다.
순둡, 손두부 등의 맛을 본 후, 백년옥에서 제공하는 다른 메뉴를 맛 보는 것이
처음 방문한 손님이 맛의 실패를 보지 않는 가장 안전한 방법이라 생각된다.
백년옥의 칼국수와 만두국도 훌륭하지만, 칼국수, 만두국 자체의 훌륭한 맛을 찾고자
한다면, 그쪽의 전문점을 찾는 것이 바람직 할 듯 하다.
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