09.10 [분당/서현] 착한고기 서현점 - 질 좋은 한우를 저렴하게 맛볼 수 있는 생고기집.
주소: 경기 성남시 분당구 서현동 88, 지앤느오피스텔 B1.
전화: 031-705-5676
수입쇠고기가 많아짐에 따라, 한우에 대한 소비자의 니즈가 많아졌으나, 그 가격때문에
쉽게 맛보기 못하는데, 이런 시장을 공략하는 정육 식당이 여럿 있는데, 그 중
'착한고기'라는 한우 전문 정육식당이 있다.
매장 입구에 정육코너가 위치해, 특정 부위를 선 구매한 후, 셀프 식당에서 먹는 시스템.
추가 주문, 반찬 등을 모두 셀프로 처리하여 인건비를 절감, 이를 소비자가격 인하의
요인으로 활용한다고 한다.
분당, 서현역 길 건너편 상가에 위치한 '착한고기' 내부 전경.
약 50여 테이블과 좌식 방으로 구성되어 있다.
한우 소고기와 돼지고기를 판매하는데, 돼지고기는 가스불에, 한우 소고기는 참숯으로
구워서 먹는다. 아채와 반찬은 모두 셀프 서비스..
화력 좋은 참숯을 제공한다. 숯불과 각종 야채는 성인 1인당 3천원에 제공.어린이 1,500원
메뉴는 한우 500g 등심, 특수부위 모둠, 돼지고기, 식사 등으로 구성된다.
기본찬 전경. 상추, 풋고추, 마늘, 김치, 마카로니 샐러드 및 앙파채 샐러드를 제공한다.
양파 슬라이스를 간장 소스와 함께 먹는 시스템. 간이 세지 않고 적절한 듯..
채소 리필 무제한.. 실상 종류가 그리 많지 않아 리필 무제한이 큰 의미는 없는 듯.
참숯을 사용한 불판에 올려본다.
마늘이 기름장 안에서 끓어가고 있다.
남아있는.. -.-;;
된장찌개의 맛은 so..so... 고기 먹고 식사용으로는 적당하다. 큰 특징은 없다.
기본찬, 서비스 등은 기대할 수 없으나, 저렴한 한우 자체 만으로 경쟁력이 있는 곳.
한우 등심의 퀄리티에 대해서는 여러 이견이 있을 수 있으나, 이 정도의 가격에
한우 등심을 맛 볼 수 있는 곳은 흔치 않은 듯 하다.
원가 부담은 있겠지만, 채소 등을 좀 더 다양하게 구비하였으면 하는 아쉬움이 있다.
숯불과 채소 가격으로 성인 1인당 3천원의 별도 비용을 받으니, 그리 큰 비용 압박은
없을 듯 한데...
착한고기는 체인으로 여러 곳에서 성업중이라고 들었다.
간만에 한우 등심을 맛보고자 한다면 방문해도 좋을 듯...
분당 서현역에서 다소 거리가 있으니, 연락해 보고 잘 찾아 가야 할 듯..
2009.10 by daniel..
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