분당 서현동에서 버스 정류소 새마을연수원 입구측에 위치한 '망향비빔국수'
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외부 전경은 이러하다.
가로수에 가려 잘 안보일 수 있어 그런지, 간판과 플랭카드를 크게 걸었다.
입구 옆에 '파파존스' 피자 가게가 위치한다.
주차 가능하다.
실내전경. 대략 20여개의 테이블이 널찍하니 배치되어 있다.
빨간색의 테이블 컬러가 인상적이다.
의자가 등받이가 없다. 국수의 특성상 손님 회전을 높이기 위한
전략적 인테리어인가? ㅎㅎ
요금은 선불제라고...신용카드 가능.
메뉴판: 기본이 4,000, 곱배기가 5,000, 찐 만두도 판매한다.
메뉴가 심플하기 좋다. 다양한 메뉴로 강점을 놓치는 것 보다는
한가지로 승부하는 것이 좋은 전략인 듯 하다.
전국 곳곳에 있는 듯. 예전에 VJ 특공대에도 방영된 듯 하다.
단, 방영된 지점은 분당점이 아니라, 지방의 어느곳 인 듯..
곱배기 - 5,000
비빔국수와 백김치.. 간단하다.
망향비빔국수도 여러가지 채소로 육수를 만들어서 숙성시켜 제공한다고.
치커리, 백김치, 양파, 오이, 당근 등을 크게 썰어 고명으로 제공한다.
채소 자체의 숙성을 통해 단 맛을 낸다고 한다.
유사 타 업소 비빔국수와 비교할 때, 매운 맛은 좀 덜한 듯 하다.
분당, 서현동 먹자골목 부근에 유사한 국수집이 몇 군데 있는데,
대동소이한 듯 하다. 타 지역의 유명 국수 전문점들이 체인을 내고 있나보다.
부담없이 한끼 식사를 하고자 할 때 한번 방문해도 무방할 듯 하다.
웰빙 스타일 이라고나 할까? 깔끔하지만 담백하진 않다 - 매운맛..
by daniel.. 09.09.30
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